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這家吳記脆皮肉園～位於台中市北區太原路上...其實好像跟逢甲沒有很遠(我是這樣感覺拉)～

紫色的招牌 很好認～價位看過去...也都不貴～

為啥一進店面...我就看到了『實在好吃』『胡志強』

肉圓上桌了...外觀跟一般肉圓就長得不像...外皮已經被炸得好像豆皮一樣～看起來酥酥的～外皮咬起來脆脆的～內皮口感很Q
醬料使用了米醬跟醬油膏...很傳統的作法
米醬的搭配真的很香...可以中和掉醬油膏的鹹味...

掀開他的外殼之後～很多筍塊...很大塊的肉...而且他的肉咬起來不會很軟...反倒是很Q很像在吃排骨酥一樣XD

點了一個從來沒有看過的湯...香菇肉湯...(一開始我還以為是香菇肉羹)
湯的味道很清...不是重口味的湯...
裡面有香菇 菜頭 肉絲 豬腸...內容物算是很豐富的了～

會叫香菇肉湯 一定是肉絲很特別～這湯雖然看起來清清淡淡...但是肉絲吃起來很有嚼勁...
不像一般已經煮到很老的肉絲...而且咬下去還有胡椒味...



這家店算是網路上還不少人發過食記的店家...平時都在台北吃吃喝喝...難得去台中玩一趟～
有機會去台中玩的人～也可以來這家肉圓吃吃看...保證一定不會後悔的...

吳記脆皮肉圓
台中市太原路一段494號
營業時間：AM11:00-PM08:00(每週日休息唷)