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倘若來到台中 卻沒去逢甲夜市...那人生真的會太空虛...XD

可是去了逢甲夜市...又適逢假日...你就會看到人真的多到靠北............邊走都走不動...

好拉 其實靠南邊走 也一樣難走...

位於面對逢甲大門左手邊的這家麻辣鴉血...絕對是逢甲夜市最佳的開胃菜！

門牌被遮到了= =

他的座位就是只有這樣...沒有冷氣...還常有住戶來來往往...

招牌說是台北江家...我卻沒有在台北吃過這家...

推薦這碗綜合麻辣燙...有肉有豬血有甜不辣有豆腐...還有明天見的金針菇...

撈起來之後發現還有豬血糕...真是太豐富了...
湯頭有用豆瓣跟蝦米熬煮...喝起來微辣微辣的又很醇...胃口瞬間都開了...
當然裡面的料也都煮到入味...不會有那種突然吃到沒味道的fu~

面對逢甲大門的右手邊...這邊才是人間煉獄的開始...人多到真的走不動...
其中一個原因 就是因為這家店...小安最喜歡的剝剝蝦...

這就是他們家的特點...
把活生生的蝦子插入竹籤之後...就放在這台很像奪魂鋸裡面才有的機關...然後蝦子開始播放人生的走馬燈...

經過這一個SOP之後(標準作業流程...)

將將...蝦子就好了...店家會先把蝦頭切掉...然後整隻蝦已經都烤到酥酥的...連殼都可以一起吃下去唷

順著人潮擁擠的這條路一直走下去...不知道要壅塞多久...就會看到這家...
也是門口排了很多人的將軍滷味...一定要在天沏晴的旁邊唷

滿坑滿谷的滷味阿～老闆說豬血糕、甜不辣以及百頁是他們家的招牌...
光站在旁邊聞都超香的...XD

真的是滷到很入味...想到要拍照的時候...已經默默的被吃掉一半了...

聽說逢甲是北回的發源地...一定要來一下的阿～

果真是『旗艦店』

逢甲夜市最有話題性的小吃...也是人排的最多的小吃...

就是這家讓我朝思暮想的官芝霖～大腸包小腸～

遠方的2店門口也是排了超多的人...

跟官芝霖打過架的那家大腸包小腸...
來排隊的時候還可以欣賞官芝霖精心製作的影片...會說對面怎樣怎樣的...也算打發時間拉～

終於拿到了～哭哭...米腸外皮烤的脆脆的 可以一咬就斷開...

裡面也包了很多料 除了香腸以外 還有酸菜 薑片 等等一堆有的沒的 對不起我沒背><
整體的感覺吃起來就是超搭～

這條路再往裡面走...又會發現一家排著長長隊伍的cia cia fu～

這家店台北也有分店～可是就是吃不到在台中吃到的原味～><
他們家的地瓜有特別挑過...剛拿到手的時候～咬下去裡面的地瓜可是入口即化的...
而且他們堅持下過油炸兩次...才拿出來裝包...而且賣完才會再炸一批...
不會讓客人吃到放很久的...




要征服逢甲夜市 可能要花上一星期以上才有可能...因為這邊吃的東西真的太多了...
當然這之中也包涵了很多地雷...
勸大家不要因為店家門口放的電視影片 或是 啥啥啥電視採訪過...就傻傻跟著排隊...
不然等到咬下去的那個moment...有時候會很『按』的...